为全方位推进集体用餐单位食品安全监管工作，安次区市场监督管理局针对集体用餐单位监管盲点，深入开展养老院食品安全专项检查行动，保障养老院食品安全。

此次专项行动重点检查城区及乡镇养老院，对养老院食堂卫生环境、索证索票、饮用水卫生情况进行深入检查。针对设备流程混乱、存在食品安全隐患的养老院，执法人员现场出具了整改通知书，要求限期整改，重新规划餐饮流程，杜绝食品安全隐患。

截至目前，该局共出动执法人员15人次，检查养老院食堂5家，现场发现问题已整改完毕。

同时，执法人员积极开展食品安全知识宣传，与养老院管理人员进行沟通，指导其规范食品进货、贮存、食品留样、餐饮具消毒等制度。积极引导养老院老人参与全员监督。

随后，该局将继续对学校食堂、养老机构、托幼机构、单位食堂进行监督检查，筑牢食品安全监管防线。