为确保全市畜禽屠宰监管“扫雷行动”取得成效，加快推进县域间联动机制的建立，我市近期组织开展了畜禽屠宰监管县级交叉互查活动。全市按区域分为三个检查片区，各县(市、区)分别成立检查小组，同片区相邻县之间进行交叉互查。

借力推进生猪定点屠宰企业标准化建设。各县(市、区)与当地环保部门对接，借助“散、乱、污”企业治理活动，引导屠宰企业改造升级。香河新宇、固安喜来迦、霸州汇全、永清汇济美、大城张庄子等一批企业先后改建、翻新，对生产线、无害化处理设施设备、污水处理设施等方面进行改造，生猪屠宰行业整体面貌焕然一新。

倒查违法行为，有效封堵畜禽屠宰监管漏洞。永清县加强对各乡镇集贸市场、猪产品经营店和冷鲜肉超市监管，做到专人专管。监管人员与各乡镇动物卫生监督分所签订责任状，明确肉品监管职责，倒推屠宰环节违法行为，取得了良好效果。

通过“学评比”，规范监管执法。结合当前畜禽屠宰监管工作存在的问题及难点，各县(市、区)结合本地实际，开展不同形式的业务培训和执法拉练活动。大城县在全市畜禽屠宰监管案卷评查活动中，组织执法活动自查及案卷自评自查，从行政执法案件事实是否清楚、适用法律法规是否正确等方面入手，严格规范监督检查等行政执法行为，使全体执法人员业务理论水平得到有效提升。

据了解，全市农畜部门将以此次互查为契机，积极推进畜禽屠宰监管体系建设，强化政府属地管理责任，推动基层屠宰监管人员、经费落实，进一步激发畜禽屠宰监管人员荣誉感、责任感和工作积极性。扎实开展畜禽屠宰专项整治，与食药监、公安部门密切配合，结合日常监管情况和举报线索，紧盯肉品质量安全问题严峻的重点区域，严查危害肉品质量安全的重要违法违规行为。全面强化屠宰监督执法，严格按照《生猪屠宰管理条例》等法律法规的规定和上级安排部署，履职尽责，加大监督执法力度，切实保障屠宰环节肉食品安全。