近日，固安县市场监督管理局开展校园及周边食品安全专项检查，守护师生“舌尖上的安全”。

执法人员深入学校食堂，重点对原材料采购、食品贮存、餐饮具清洗消毒等进行检查，仔细核对进货台账及索证索票资料记录，认真检查留样食品品种、数量、时间等内容，要求学校严禁采购“三无”及来源不明食材，规范原材料存放，做好每餐食品留样工作，以备溯源。执法人员还对校园周边小超市、小食品店及餐饮单位开展逐户排查，核查经营主体食品经营许可证有效性，严格筛查在售食品包装、生产日期及保质期，检查餐饮单位环境卫生、后厨卫生、食品加工等情况。截至目前，共检查学校食堂5家、校园周边食品经营户18家，排查出问题6项，均已整改完成。

“下一步，固安县市场监督管理局将持续加大校园及周边食品安全监管检查力度，增加检查频次，不定期开展‘回头看’，不断加强部门协调联动，畅通举报渠道，严厉打击食品安全违法行为，筑牢校园食品安全防线。”固安县市场监督管理局餐饮股副股长苑静说。