近日，市市场监督管理局对2025年度第一批重点监管食品生产企业进行了责任约谈，进一步强化食品生产安全监管，保障食品质量安全。

本次约谈会采用市县两级“层级约谈”的方式，第一阶段，市市场监督管理局传达了省市场监管局关于将部分食品生产企业列为2025年第一批重点监管对象的通知精神，针对属地县级市场监管局监管工作和重点企业存在的食品安全问题，提出了工作部署要求。相关县（市、区）市场监管部门要调整重点监管企业风险等级，增加监督检查和抽检频次。同时，将违法行为查处、问题整改措施和责任约谈情况记入企业食品安全信用档案，监督企业彻底整改到位。各相关企业要对自身存在问题进行原因剖析并明确改进措施，坚决落实落细主体责任到每一关、每一岗、每一人，诚信自律，守法经营，保证食品安全。

第二阶段，各县（市、区）市场监督管理部门积极开展督导企业对监督抽检问题进行分析说明，并报告整改措施及落实情况。企业提交自查情况报告，与企业逐一签订“食品生产企业履行食品安全主体责任承诺书”。针对企业存在的食品安全问题，提出整改意见。被列为重点监管对象的企业要高度重视抽检不合格问题，举一反三整改，消除风险隐患，杜绝问题再次发生。

“层级约谈”不仅压实了企业食品安全主体责任，确保了食品安全，还增强了监管部门责任感和使命感，进一步提升了自身食品生产安全监督管理能力水平，对提升食品生产安全监管工作质效，保障公众饮食安全起到了积极作用。与会人员表示，每一场检查都意义非凡，要牢记社会责任，用专业守护食品安全，为百姓“舌尖上的幸福”筑牢每一道防线。