春节期间，安次区市场监督管理局组织餐饮环节食品安全大检查，加强食品安全监管。

安次区市场监管局制定工作方案，明确监管重点、职责分工，要求执法人员严格工作责任制，开展有针对性的监督检查行动，防风险、查隐患、补漏洞，严厉打击各类违法行为，确保节日期间饮食安全。

以承办年夜饭、承接重大活动较多的餐饮服务单位为重点检查对象，以经营许可、食品加工制作过程、人员健康管理、食品原料来源及环境卫生为重点环节，督促餐饮服务单位强化过程控制，对非法添加非食用物质、违规使用食品添加剂等情况进行严厉打击和深入治理。

该局加大对餐饮行业“厉行节约、反对浪费”的检查力度，增强社会公众对防止餐饮浪费、提倡文明用餐的认同感和参与感。加强应急备勤，应对突发事件，制定应急处置预案，备班人员24小时待命，保持通讯畅通，确保及时处置各类餐饮安全突发事件。

截至目前，该局共出动执法人员109人次，检查餐饮单位53家次，排查承办年夜饭餐饮单位10家。