举世瞩目的北京2022年冬奥会圆满落幕，冬奥美食让全世界爱上了“中国味儿”。荣誉背后，处处有着市场监管人员辛勤保障、默默付出的身影。

北京冬奥会、冬残奥会期间，廊坊市市场监督管理局按照部门职责，对全市范围内食品企业、产品质量、消费者权益保护等加大监管力度，将区域内奥运会赞助商、冬奥供应企业、冬奥服务企业、原材料供应企业等纳入重点时段监管，采取驻点、抽检、监控等监管手段。同时，主动承担上述企业疫情防控工作，督促企业落实疫情防控措施，杜绝疫情传播，确保供奥产品批批合格，全力保障冬奥供应。

2021年9月，根据北京冬奥组委安排部署和工作需求，市市场监督管理局选派任泽朋、葛晓林、王硕三名业务骨干参与张家口冬奥村餐饮运行团队工作，从事冬奥会、冬残奥会筹备和运行期间冬奥村餐饮保障工作。三人第一时间奔赴冬奥村，面对初期简陋的工作条件，不畏艰难、不讲条件，积极主动推进各项工作任务落实。

餐饮服务是重大活动保障中的重要一环，食品安全工作更是重中之重。冬奥餐饮供应链条长、供应量大，确保数百万份的中外餐食安全供应并非易事。廊坊市场监管团队迎难而上，积极主动推进各项工作任务落实，参与制定食品安全应急预案和演练脚本，编写员工手册、工作计划及全要素压力测试方案；为完善餐厅设施设备，认真查找、研究存在问题，形成问题清单，多方对接、联络，逐项跟进落实，为后期餐厅运行打下了坚实基础；为督促餐饮服务商更好落实食品安全主体责任，对从业人员开展了多次培训，根据冬奥食品安全需求讲解重大活动餐饮服务食品安全操作规范及各类风险隐患排查整治要求，培训效果在后期全要素测试演练和餐厅正式运行中得到了验证。

6个多月以来，廊坊市场监管团队积极推动为各国代表团成员提供优质餐饮服务，确保餐饮供应安全、质量安全，努力展现“国际化、高水平、有特色”餐饮服务水准，未发生食品、消防、卫生、疫情等问题。国际奥委会主席巴赫先生、副主席小萨马兰奇先生对张家口冬奥村餐饮服务予以高度评价，中国国家队及50多个外国代表团向冬奥村餐饮团队发出热情洋溢的感谢信。

“功成不必在我、功成必定有我”，廊坊市场监管团队出色完成冬奥保供任务，为冬奥会顺利举办作出了廊坊贡献，展现了我省市场监管队伍担当作为和中国冬奥人无私奉献的精神风貌。